Grijp de gelegenheid aan om je bedrijf op de kaart te zetten via social media. Door deze platforms te gebruiken, vergroot je je zichtbaarheid bij deze doelgroep en spreekt je concept hen meer aan. Deel bijvoorbeeld je top 3 meest populaire gerechten of maak een leuk filmpje met het team. Je hoeft niet meteen een influencer in te schakelen; overweeg om hulp te vragen aan (jonge) collega’s die vertrouwd zijn met deze platforms. 

Het kan zijn dat Gen Z momenteel niet tot je doelgroep behoort, maar ze groeien op en zullen in de toekomst mogelijk je klanten worden. Het is dus de moeite waard om je te verdiepen in deze nieuwe generatie. Ze zijn gewend aan digitalisering, wat betekent dat jouw bedrijf bijna niet kan achterblijven: snelheid en efficiëntie worden simpelweg verwacht. Met een actueel POS-systeem ben je in staat om deze doelgroep van de service te voorzien die ze verwachten.

Gen Z is vaak op zoek naar een relaxte plek waar ze kunnen genieten van een drankje en een hapje. Zet daarom gezellige booths of banken neer om een informele sfeer te creëren. Bovendien zal een open keuken, een grill aan tafel of een indrukwekkende cocktailbar zeker in de smaak vallen bij je gasten.

Maak de sfeer van je restaurant uniek. Denk aan authentieke decoratie, bijpassende kleurenpaletten en meubelstukken die passen bij specifieke thema’s, zoals vintage, industrieel, natuurlijk, bohemian of hotel chic. Ontwerp bijvoorbeeld elementen in je restaurant die gasten graag willen delen op sociale media. Denk daarbij aan opvallende kunstwerken of decoratieve stukken die een blikvanger zijn en perfect voor Instagram.

Overweeg daarnaast om een signature cocktail of gerecht te ontwikkelen dat past bij je restaurant en de gewenste sfeer. Hierdoor geef je een persoonlijke touch aan je menukaart en breng je de unieke identiteit van je bedrijf beter tot uiting.

Zorg ervoor dat je menu een uitgebreid assortiment aan gezonde keuzes bevat, variërend van vegetarische, veganistische en glutenvrije gerechten. Door diverse opties aan te bieden, kunnen ze gerechten kiezen die aansluiten bij hun individuele voorkeuren en gezondheidsdoelen. Een handige suggestie is het gebruik van symbolen, zoals bijvoorbeeld een klein plantje bij een vegan gerecht.

Daarnaast kun je Gen Z-gasten de vrijheid geven om gerechten op maat te maken, waarbij ze ingrediënten kunnen toevoegen of weglaten. Of introduceer een ‘dare to share’ concept, waarbij gasten de mogelijkheid hebben om gerechtjes te delen. Het delen en personaliseren van gerechtjes is namelijk erg populair onder jongeren.

Een andere waardevolle tip is het gebruik van lokale en verse ingrediënten. Dit heeft niet alleen positieve effecten op de gezondheid, maar bevordert ook de duurzaamheid van je restaurant. Bovendien wordt het gebruik van verse ingrediënten gewaardeerd door mensen van alle leeftijden.