Een menu samenstellen dat je gasten aanspreekt, past bij de identiteit van je zaak, binnen de mogelijkheden van je keuken blijft én aansluit op je toeleveringsketen – dat is geen makkelijke klus. Maar AI kan het een stuk eenvoudiger maken.

Door AI de juiste context te geven – zoals je type keuken, beschikbare ingrediënten, locatie, klantsegment en zelfs actuele trends – kan het systeem creatieve en relevante menuvoorstellen doen, speciaal afgestemd op jouw horecazaak.

En daar stopt het niet. AI kan ook helpen om upsell- en cross-sell mogelijkheden te herkennen. Denk aan gasten die een drankje bij hun maaltijd kiezen, een bijgerecht toevoegen of nét op het juiste moment verleid worden met een dessertsuggestie. Vooral bij bestellingen via kiosken – waar het menselijke contact beperkt is – is dit extra krachtig.

AI pakt op wat mensen vaak missen: perfect getimede en relevante aanbevelingen. Door factoren zoals seizoensinvloeden, tijdstip, bestelgeschiedenis en voorkeuren van gasten te analyseren, kan AI precies het juiste item voorstellen op het juiste moment.
Het resultaat? Meer omzet én tevredener gasten 😊

Horecazaken verzamelen ontzettend veel waardevolle data – van verkooprapporten tot bestel patterns – maar al die informatie interpreteren kan behoorlijk overweldigend zijn. Daar komt AI om de hoek kijken.

In plaats van handmatig door spreadsheets en rapporten te ploeteren, kun je AI inzetten om ruwe data direct om te zetten in heldere inzichten. Bijvoorbeeld:

• Op welk moment van de dag en op welke dagen wordt er het meest besteld?
• Welke items worden vaak samen besteld?
• Welke medewerker genereert tijdens piekuren het hoogste gemiddelde bestelbedrag?

Je hoeft alleen je gegevens te uploaden en je vragen in gewone taal te stellen – AI geeft je in enkele seconden waardevolle antwoorden. Geen data-analist nodig, AI neemt die rol voor je op zich.